Eloi Pierre Joseph Benjamin Paillette est négociant en textile. Il va fonder à Saint-Quentin une filature de coton qui sera l'une des plus importantes de la ville.
A sa mort le 7 mai 1844, ce sont ses fils qui gèrent l'entreprise : Pierre Gustave né le 21 février 1813 à Péronne, décédé le 28 septembre 1882 et Charles Auguste né le 25 avril 1815 également à Péronne.
Leur filature sera reprise par Eugène Touron.
Félicité Rosalie Lemercier est née le 19 janvier 1789 à Péronne, Elle se marie le 22 janvier à Benjamin Paillette. Elle décède à Saint-Quentin le 21 novembre 1837. Ses parents étaient aussi des négociants.
La fille de Gustave, Alice épousera Fernand Arpin.
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