Les halles ont été construites en 1892/1893 à la demande des marchands, à l'emplacement de l'église Sainte-Marguerite et de son ancien cimetière .
M. Delmas, architecte de la ville est chargé de la construction.Il a employé essentiellement le fer combiné à de la terre cuite émaillée ce qui donne à l'ensemble une certaine légèreté. On y a accès par quatre portes fermées par des grilles.
Elles sont inaugurées par le maire François Hugues le 21 avril 1894.
Il y a la possibilité d'y mettre 96 petits commerces sur 132 emplacements. Dès qu'elles ont été achevées, les marchands ont préféré rester à l'extérieur.
Le conseil municipal décide de les démolir le 5 mai 1969. Ce sera fait en mai 1970.
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