Au Coq Hardi

Rue Saint-André ; n° 761

Le Sieur Bert, ex-chef chez le Vicomte de Montozon, a l’honneur de prévenir le Public, qu’il vient de s’établir Traiteur et Pâtissier, à l’indication ci-dessus.

Il fera des repas chez lui, et tiendra tous les articles qui concernent son état, comme entremets, desserts, etc.; il offre aussi ses services pour aller travailler en ville.

Le Sieur Bert prendra des pensionnaires.

la modération de ses prix, ses soins et son exactitude à répondre aux demandes qui lui seront faites, lui feront espérer qu’il obtiendra la confiance des habitants de la ville.

Journal de Saint-Quentin 1821

B.M. Fonds local