Louis Joseph Alexis Quenn01esson est né le 14 mai 1788. Il était domicilié à Saint-Quentin au numéro 20 de la rue Saint-Thomas où il décédait le 16 mai 1848. Il était fabricant d'huiles, L'huilerie était située rue de Foy (rue du Général Foy) dans les annuaires de 1875 et 1885.
L'huilerie disparaitra pour laisser la place à une brasserie.
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